STREET FOOD
| BOMBA JAPONESA Típica comida callejera japonesa, bola frita con pulpo y gambón (2 unidades) | 7,25 € |
| KUSHIYAKI POLLO brocheta de pollo y puerro bañada a la salsa yakitori a la brasa (2 unidades) | 6,50 € |
| KUSHIYAKI TAKO brocheta de sepia y puerro a la salsa yakitori a la brasa (2 pinchos) | 6,50 € |
| YAKITORI tempura de alitas de pollo marinado con salsa de soja (4 unidades) | 6,95 € |
| BAO DE POLLO DONKATSU (Temporalmente no disponible) Crujiente pan con filete de pollo en tempura con salsa Donkatsu y verduras | 8,50 € |
TEMAKI
| TEMAKI TEMPURA LANGOSTINOS cono de langostino en fina capa de tempura, aguacate, sésamo y verdura selecta. | 6,95 € |
| TEMAKI SALMÓN cono de salmón con corte especial, aguacate, sésamo y huevas de pez volador | 6,50 € |
| TEMAKI ATÚN cono de atún con corte especial, aguacate, sésamo y verduras selectas | 6,95 € |
| TEMAKI MANGO-SAKE (NOVEDAD) 4 Piezas – Sashimi de salmon, mango, algodón de carne, arroz sushi y cogollo | 12,90 € |
STREET FOOD
| BOMBA JAPONESA Típica comida callejera japonesa, bola frita con pulpo y gambón (2 unidades) | 7,25 € |
| KUSHIYAKI POLLO brocheta de pollo y puerro bañada a la salsa yakitori a la brasa (2 unidades) | 6,50 € |
| KUSHIYAKI TAKO brocheta de sepia y puerro a la salsa yakitori a la brasa (2 pinchos) | 6,50 € |
| YAKITORI tempura de alitas de pollo marinado con salsa de soja (4 unidades) | 6,95 € |
| BAO DE POLLO DONKATSU (Temporalmente no disponible) Crujiente pan con filete de pollo en tempura con salsa Donkatsu y verduras | 8,50 € |
TEMAKI
| TEMAKI TEMPURA LANGOSTINOS cono de langostino en fina capa de tempura, aguacate, sésamo y verdura selecta. | 6,95 € |
| TEMAKI SALMÓN cono de salmón con corte especial, aguacate, sésamo y huevas de pez volador | 6,50 € |
| TEMAKI ATÚN cono de atún con corte especial, aguacate, sésamo y verduras selectas | 6,95 € |
| TEMAKI MANGO-SAKE (NOVEDAD) 4 Piezas – Sashimi de salmon, mango, algodón de carne, arroz sushi y cogollo | 12,90 € |
GYOZA HANDMADE DAILY
| VEGANA diferentes masas de verdura rellena de tofu, bambú, cacahuete, nabo y zanahoria a la plancha (4 unidades) | 6,95 € |
| GLUTEN FREE masa fina de batata rellena de gambón y fruta picada al vapor (4 unidades) | 7,50 € |
| SHOURI masa tradicional relleno lomo marinado a la soja, verdura picada a la plancha (4 unidades) | 5,50 € |
| AGEMONO fritura de masa tradicional rellena de fideos, gambón, cebollinos y zanahoria (4 unidades) | 6,95 € |
| SAQUITO masa fina de trigo y huevo relleno de lomo marinado, gambón y verduras al vapor (4 unidades) | 7,50 € |
| VARIADA Gyozas variadas, 2 vegetarianas, 2 de pollo y verdura, 2 de boletus con cerdo ibérico y 2 de lomo y verdura (8 unidades) | 13,95 € |
| NEGRA Masa fina de tinta de calamar rellena de boletus y cerdo ibérico (4 unidades) | 6,75 € |
ENTRANTES
Un plato típico en los entrantes son las sopas. En la cocina japonesa, principalmente, hay dos clases de sopa: la de miso y la clara. Las sopas con miso son típicas del desayuno por su alto contenido en proteínas vegetables.
| SOPA MISO caldo de miso con tofu, algas y cebollinos | 3,95 € |
| TARTAR DE AGUACATE Y SALMÓN dados de salmón con aguacate, mayonesa japonesa, algas wakame y sésamo | 9,95 € |
| TARTAR DE AGUACATE Y ATÚN dados de atún con aguacate, mayonesa japonesa, algas wakame y sésamo | 11,95 € |
| ENSALADA WAKAME ensalada de algas wakame con sésamo y una pizca de picante | 7,50 € |
| TURRÓN DE POLLO DE CORRAL crujiente de pechuga de pollo a la salsa Donkatsu | 6,50 € |
| GYOZA CLÁSICA ( 4 UNIDADES) originales empanadillas japonesas rellenas de pollo con verduras | 5,50 € |
| TARTAR DE ATÚN ROJO SOBRE AGUACATE con un toque picante | 11,95 € |
URAMAKI
| CALIFORNIA MAKI ( 8 PIEZAS ) aguacate, palito de cangrejo, mayonesa japonesa, sésamo y huevas de pez volador | 11,95 € |
| CALIFORNIA MAKI DE SÉSAMO ( 8 PIEZAS ) aguacate, palito de cangrejo, mayonesa japonesa y sésamo | 11,95 € |
| TEMPURA MAKI DE SÉSAMO ( 8 PIEZAS ) aguacate, tempura de langostino, mayonesa japonesa y sésamo | 14,95 € |
| CALIFORNIA MAKI SALMÓN ( 8 PIEZAS ) aguacate, salmón, mayonesa japonesa y huevas de pez volador | 16,50 € |
| TEMPURA MAKI AGUACATE ( 8 PIEZAS ) tempura de langostino, aguacate y mayonesa japonesa | 14,95 € |
| THAI POLLO ( 8 piezas ) pollo crujiente con pepino con un toque de picante | 12,95 € |
| AKI ROLL CRUJIENTE (8 PIEZAS) tempura de langostinos, sashimi salmón, salsa de anguila y fideos crujientes. | 16,50 € |
| FUJI SPICY (8 PIEZAS) langostinos en tempura, aguacate y salmón con salsa picante y mayonesa casera. | 16,50 € |
| URAMAKI MANGO Y PEPINO (8 PIEZAS) (NOVEDAD) (VEGETARIANO) mango, tiras de pepino, fresa y sésamo | 11,95 € |
| URAMAKI MANGO SAKE (8 PIEZAS) (NOVEDAD) salmón y tiras de pepino, envueltos con sashimi de manga y salmón y un toque de huevas de pez volador | 16,50 € |
NORI-MAKI
El maki es sushi de arroz, pescado y otros ingredientes, envuelto en hojas de alga de nori, el que se da forma enrollando con una esterilla de bambú especial.
| AVOCADO-HOSOMAKI (6 PZ.) roll de aguacate | 5,50 € |
| KAPPA-HOSOMAKI (6 PZ.) roll de pepino | 4,95 € |
| SAKE-HOSOMAKI (6 PZ.) roll de salmón | 5,95 € |
| TEKKA-HOSOMAKI (6 PZ.) roll de atún | 6,50 € |
SASHIMI
Los japoneses aprovechan su situación geográfica para obtener una pesca excelente. El sashimi es el ultimo placer de aquellos que gustan de comer pescado crudo. Aunque no es fácil preparar un buen plato de sashimi, aquí disfrutara de excelentes filetes de pescado fresco con wasabi utilizando la materia prima mas frecuente en nuestros mercados.
| SASHIMI DE SALMÓN 12 cortes 6 cortes | 15,95 € 9,95 € |
| SASHIMI DE ATÚN 12 cortes 6 cortes | 17,95 € 11,95 € |
| SASHIMI VARIADO 18 cortes 12 cortes | 26,95 € 17,95 € |
SUSHI
Este es uno de los platos favoritos y mas conocidos de la cocina japonesa, cada día mas popular en occidente. Consta de unas bolitas de arroz, un poco de wasabi y el pescado crudo. Lo principal es que el pescado este fresco.
| EBI-NIGIRI 2 nigiri de langostino cocido | 5,50 € |
| IKURA NIGIRI 2 nigiri de huevas de salmón | 7,95 € |
| MAGURO-NIGIRI 2 nigiri de atún | 6,50 € |
| SAKE-NIGIRI 2 nigiri de salmón | 5,95 € |
| FOIE A FUEGO-NIGIRI 2 nigiri de foie al fuego con huevas | 6,95 € |
| SUZUKI NIGIRI 2 nigiri de lubina | 5,50 € |
| FOIE AVOCADO NIGIRI 2 nigiri de aguacate y foie con salsa de anguila | 6,95 € |
| TOBIKO-NIGIRI 2 nigiri de hueva de pez volador | 6,95 € |
| UNAGI-NIGIRI 2 nigiri de anguila de mar, asada | 6,95 € |
| PEZ MANTEQUILLA 2 nigiri de pez mantequilla | 5,50 € |
MORIAWASE
| SUSHI, SASHIMI Y NORI-MAKI VARIADOS ( 18 piezas ) 6 nigiri+6 sashimi +6 hosomaki | 27,50 € |
| SUSHI MORIAWASE (DAI) GRANDE 6 nigiri, 6 hosomaki, 4 california maki | 25,95 € |
| MAKI VARIADO ( 17 PIEZAS ) 3 nori-maki de aguacate +3 nori-maki de atun + 3 nori-maki de salmón +4 california maki + 4 california-maki de sésamo | 18,95 € |
| SUSHI MORIAWASE (SHO) PEQUEÑO 3 nigiri, 6 hosomaki | 11,95 € |
| SUSHI MORIAWASE (CHU) MEDIANO 5 nigiri, 6 hosomaki | 15,95 € |
| SAKE NIGIRI SET ( DAI) GRANDE 10 nigiri de salmón | 22,95 € |
| MAGURO SET ( DAI ) GRANDE 10 nigiri de atún | 27,95 € |
| SAKE MAGURO SET ( DAI ) GRANDE 5 nigiri de atun, 5 nigiri de salmón | 24,95 € |
NIKU | TEPPAYAKI
Es una técnica culinaria de origen japonés que consiste en cocinar los alimentos sobre una plancha de acero caliente a la vista del comensal. En lengus nipón el pan quiere decir plancha y yaki hervir. El sistema consiste en una superficie horizontal de acero lisa alrededor de la cual esta dispuesta una mesa en forma de «U», que los comensales comparten en animada confraternización. El cocinero trabaja de pie en el centro, realizando autenticas exhibiciones con el cuchillo mientras corta los ingredientes que luego, con un toque mínimo de salsa, cocinara sobre la plancha con agiles movimientos de espátula.
| TEPPAN YAKI DE SOLOMILLO IBÉRICO solomillo ibérico al Teppan Yaki con salsa Teriyaki | 12,95 € |
| TEPPANYAKI DE POLLO DE CORRAL pollo corral al Teppan Yaki con salsa Teriyaki | 9,95 € |
| TEPPANYAKI DE FOIE-GRAS foie-gras a baja temperatura al Teppan Yaki con salsa Teriyaki | 19,50 € |
TEMPURA
El origen de tempura se atribuye e la palabra «tempora», de la época en la que los misioneros portugueses y españoles que llegaron a Japón a mediados del siglo XVI freían el pescado, al no poder incluir carne en su dieta. Delicioso y crujiente rebozado Japonés.
| TEMPURA DE VERDURA | 9,50 € |
| TEMPURA DE LANGOSTINOS | 17,95 € |
ARROZ Y TALLARINES
El arroz es el centro de la comida japonesa y su función equivale a la del pan o la patata en la occidental. Un menú sin un plato de arroz es mas bien una excepción. Lo mas normal y fundamental es que el arroz blanco acompañe todo tipo de platos.
| ARROZ CON MARISCOS cuenco de arroz al wok con marisco y un toque de salsa Teriyaki. | 9,95 € |
| ARROZ CON SOLOMILLO cuenco de arroz con solomillo de cerdo ibérico al aroma de soja | 9,95 € |
| PATO ASADO SOBRE ARROZ PERFUMADO caja de arroz cubierta con láminas de pato laqueado a la salsa teriyaki | 10,95 € |
| KAREN CHICKEN CON GOHAN pollo de corral al curry japonés con un toque de picante acompañado de arroz blanco. | 9,95 € |
| YAKISOBA fideos con verduras y gambas a la salsa yakisoba | 9,50 € |
CARNE WAGYU
| COSTILLA DE CARNE WAGYU Costilla de Wagyu selecta a fuego lento (6 horas cocción) con salsa teriyaki y sake, acompañado con sus verduras. | 22,00 € |
| BAO DE CARNE WAGYU (Temporalmente no disponible) Bao tostada con filete de carne wagyu, cocinado a fuego lento, con salsa teriyaki casera, acompañado con vegetales de temporada. | 9,50 € |
GUARNICIÓN
| SHARY arroz blanco de sushi | 4,75 € |
| GOHAN arroz blanco minoli | 3,25 € |
| EDAMAME vainas de soja cocidas, ricos en proteínas y hierro | 3,95 € |
POSTRES
| BROWNIE DE CHOCOLATE Con helado de mango, frutas silvestres y frutos secos | 6,00 € |
| DORAYAKI Dorayaki de chocolate, postre callejero | 4,95 € |
| MATCHA DAIFUKU Gluten Free · Lactose Free | 4,95 € |
| DAIFUKU Mochi de helado de vainilla Mochi vegano de fresa Mochi de Yuzu | 4,95 € |
| TEMPURA DE PLÁTANO Plátano en fina masa de tempura con miel | 4,95 € |
| TRUFAS DE CHOCOLATE Y TÉ Deliciosos tronquitos de trufa de chocolate y té matcha | 6,50 € |
| KABOCHA CAKE Pastel de calabaza sobre helado de vainilla, bajo una lluvia de virutas de coco. | 4,50 € |
| FLAN DE TÉ VERDE | 3,80 € |
| FLAN DE SÉSAMO NEGRO | 3,80 € |
| HELADO DE TÉ VERDE | 3,80 € |
CERVEZAS JAPONESAS
| SAPPORO 4,7 % ALC. | 2,95 € |
| ASASHI 5,2 % ALC. | 2,95 € |
| KIRIN | 2,95 € |
ESPUMOSOS
| MATEUS ROSE | 9,90 € |
| CAVA ANNA CODORNIU BRUT ROSE | 15,00 € |
| CAVA GRAN CORDÓN NEGRO FREIXENET | 17,00 € |
| CHAMPAGNE MOËT&CHANDON | 54,00 € |
VINOS BLANCOS
GODELLO
| CREGO MONAGUILLO | 15,00 € |
RIBEIRO
| LOEDA | 12,00 € |
| VIÑA MEIN | 22,00 € |
ALBARIÑO
| PACO Y LOLA | 20,00 € |
| TERRAS GAUDA | 21,00 € |
| ENXEBRE | 14,00 € |
| CONDES DE ALBAREI | 15,00 € |
VINOS TINTOS
RIBERA DEL DUERO
| PRADO REY (CRIANZA) | 17,00 € |
| PROTOS (CRIANZA) | 21,00 € |
| PAGO DE CARRAOVEJAS | 45,00 € |
| PAGO DE CAPELLANES | 39,50 € |
RIOJA
| DINASTÍA VIVANCO | 16,00 € |
| LUIS CAÑA | 17,00 € |
| RAMÓN BILBAO | 15,00 € |
| MUGA | 22,00 € |
| AZPILICUETA | 15,00 € |
MENCÍA
| SILVA DAFONTE | 14,00 € |
| CREGO E MONAGUILLO | 15,00 € |
GYOZA HANDMADE DAILY
| VEGANA diferentes masas de verdura rellena de tofu, bambú, cacahuete, nabo y zanahoria a la plancha (4 unidades) | 6,95 € |
| GLUTEN FREE masa fina de batata rellena de gambón y fruta picada al vapor (4 unidades) | 7,50 € |
| SHOURI masa tradicional relleno lomo marinado a la soja, verdura picada a la plancha (4 unidades) | 5,50 € |
| AGEMONO fritura de masa tradicional rellena de fideos, gambón, cebollinos y zanahoria (4 unidades) | 6,95 € |
| SAQUITO masa fina de trigo y huevo relleno de lomo marinado, gambón y verduras al vapor (4 unidades) | 7,50 € |
| VARIADA Gyozas variadas, 2 vegetarianas, 2 de pollo y verdura, 2 de boletus con cerdo ibérico y 2 de lomo y verdura (8 unidades) | 13,95 € |
| NEGRA Masa fina de tinta de calamar rellena de boletus y cerdo ibérico (4 unidades) | 6,75 € |
ENTRANTES
Un plato típico en los entrantes son las sopas. En la cocina japonesa, principalmente, hay dos clases de sopa: la de miso y la clara. Las sopas con miso son típicas del desayuno por su alto contenido en proteínas vegetables.
| SOPA MISO caldo de miso con tofu, algas y cebollinos | 3,95 € |
| TARTAR DE AGUACATE Y SALMÓN dados de salmón con aguacate, mayonesa japonesa, algas wakame y sésamo | 9,95 € |
| TARTAR DE AGUACATE Y ATÚN dados de atún con aguacate, mayonesa japonesa, algas wakame y sésamo | 11,95 € |
| ENSALADA WAKAME ensalada de algas wakame con sésamo y una pizca de picante | 7,50 € |
| TURRÓN DE POLLO DE CORRAL crujiente de pechuga de pollo a la salsa Donkatsu | 6,50 € |
| GYOZA CLÁSICA ( 4 UNIDADES) originales empanadillas japonesas rellenas de pollo con verduras | 5,50 € |
| TARTAR DE ATÚN ROJO SOBRE AGUACATE con un toque picante | 11,95 € |
URAMAKI
El maki es sushi de arroz, pescado y otros ingredientes, envuelto en hojas de alga de nori, el que se da forma enrollando con una esterilla de bambú especial.
| CALIFORNIA MAKI ( 8 PIEZAS ) aguacate, palito de cangrejo, mayonesa japonesa, sésamo y huevas de pez volador | 11,95 € |
| CALIFORNIA MAKI DE SÉSAMO ( 8 PIEZAS ) aguacate, palito de cangrejo, mayonesa japonesa y sésamo | 11,95 € |
| TEMPURA MAKI DE SÉSAMO ( 8 PIEZAS ) aguacate, tempura de langostino, mayonesa japonesa y sésamo | 14,95 € |
| CALIFORNIA MAKI SALMÓN ( 8 PIEZAS ) aguacate, salmón, mayonesa japonesa y huevas de pez volador | 16,50 € |
| TEMPURA MAKI AGUACATE ( 8 PIEZAS ) tempura de langostino, aguacate y mayonesa japonesa | 14,95 € |
| THAI POLLO ( 8 piezas ) pollo crujiente con pepino con un toque de picante | 12,95 € |
| AKI ROLL CRUJIENTE (8 PIEZAS) tempura de langostinos, sashimi salmón, salsa de anguila y fideos crujientes. | 16,50 € |
| FUJI SPICY (8 PIEZAS) langostinos en tempura, aguacate y salmón con salsa picante y mayonesa casera. | 16,50 € |
| URAMAKI MANGO Y PEPINO (8 PIEZAS) (NOVEDAD) (VEGETARIANO) mango, tiras de pepino, fresa y sésamo | 11,95 € |
| URAMAKI MANGO SAKE (8 PIEZAS) (NOVEDAD) salmón y tiras de pepino, envueltos con sashimi de manga y salmón y un toque de huevas de pez volador | 16,50 € |
NORI-MAKI
| AVOCADO-HOSOMAKI (6 PZ.) roll de aguacate | 5,50 € |
| KAPPA-HOSOMAKI (6 PZ.) roll de pepino | 4,95 € |
| SAKE-HOSOMAKI (6 PZ.) roll de salmón | 5,95 € |
| TEKKA-HOSOMAKI (6 PZ.) roll de atún | 6,50 € |
SASHIMI
Los japoneses aprovechan su situación geográfica para obtener una pesca excelente. El sashimi es el ultimo placer de aquellos que gustan de comer pescado crudo. Aunque no es fácil preparar un buen plato de sashimi, aquí disfrutara de excelentes filetes de pescado fresco con wasabi utilizando la materia prima mas frecuente en nuestros mercados.
| SASHIMI DE SALMÓN 12 cortes 6 cortes | 15,95 € 9,95 € |
| SASHIMI DE ATÚN 12 cortes 6 cortes | 17,95 € 11,95 € |
| SASHIMI VARIADO 18 cortes 12 cortes | 26,95 € 17,95 € |
SUSHI
Este es uno de los platos favoritos y mas conocidos de la cocina japonesa, cada día mas popular en occidente. Consta de unas bolitas de arroz, un poco de wasabi y el pescado crudo. Lo principal es que el pescado este fresco.
| EBI-NIGIRI 2 nigiri de langostino cocido | 5,50 € |
| IKURA NIGIRI 2 nigiri de huevas de salmón | 7,95 € |
| MAGURO-NIGIRI 2 nigiri de atún | 6,50 € |
| SAKE-NIGIRI 2 nigiri de salmón | 5,95 € |
| FOIE A FUEGO-NIGIRI 2 nigiri de foie al fuego con huevas | 6,95 € |
| SUZUKI NIGIRI 2 nigiri de lubina | 5,50 € |
| FOIE AVOCADO NIGIRI 2 nigiri de aguacate y foie con salsa de anguila | 6,95 € |
| TOBIKO-NIGIRI 2 nigiri de hueva de pez volador | 6,95 € |
| UNAGI-NIGIRI 2 nigiri de anguila de mar, asada | 6,95 € |
| PEZ MANTEQUILLA 2 nigiri de pez mantequilla | 5,50 € |
MORIAWASE
| SUSHI, SASHIMI Y NORI-MAKI VARIADOS ( 18 piezas ) 6 nigiri+6 sashimi +6 hosomaki | 27,50 € |
| SUSHI MORIAWASE (DAI) GRANDE 6 nigiri, 6 hosomaki, 4 california maki | 25,95 € |
| MAKI VARIADO ( 17 PIEZAS ) 3 nori-maki de aguacate +3 nori-maki de atun + 3 nori-maki de salmón +4 california maki + 4 california-maki de sésamo | 18,95 € |
| SUSHI MORIAWASE (SHO) PEQUEÑO 3 nigiri, 6 hosomaki | 11,95 € |
| SUSHI MORIAWASE (CHU) MEDIANO 5 nigiri, 6 hosomaki | 15,95 € |
| SAKE NIGIRI SET ( DAI) GRANDE 10 nigiri de salmón | 22,95 € |
| MAGURO SET ( DAI ) GRANDE 10 nigiri de atún | 27,95 € |
| SAKE MAGURO SET ( DAI ) GRANDE 5 nigiri de atun, 5 nigiri de salmón | 24,95 € |
NIKU | TEPPAYAKI
Es una técnica culinaria de origen japonés que consiste en cocinar los alimentos sobre una plancha de acero caliente a la vista del comensal. En lengus nipón el pan quiere decir plancha y yaki hervir. El sistema consiste en una superficie horizontal de acero lisa alrededor de la cual esta dispuesta una mesa en forma de «U», que los comensales comparten en animada confraternización. El cocinero trabaja de pie en el centro, realizando autenticas exhibiciones con el cuchillo mientras corta los ingredientes que luego, con un toque mínimo de salsa, cocinara sobre la plancha con agiles movimientos de espátula.
| TEPPAN YAKI DE SOLOMILLO IBÉRICO solomillo ibérico al Teppan Yaki con salsa Teriyaki | 12,95 € |
| TEPPANYAKI DE POLLO DE CORRAL pollo corral al Teppan Yaki con salsa Teriyaki | 9,95 € |
| TEPPANYAKI DE FOIE-GRAS foie-gras a baja temperatura al Teppan Yaki con salsa Teriyaki | 19,50 € |
TEMPURA
El origen de tempura se atribuye e la palabra «tempora», de la época en la que los misioneros portugueses y españoles que llegaron a Japón a mediados del siglo XVI freían el pescado, al no poder incluir carne en su dieta. Delicioso y crujiente rebozado Japonés.
| TEMPURA DE VERDURA | 9,50 € |
| TEMPURA DE LANGOSTINOS | 17,95 € |
ARROZ Y TALLARINES
El arroz es el centro de la comida japonesa y su función equivale a la del pan o la patata en la occidental. Un menú sin un plato de arroz es mas bien una excepción. Lo mas normal y fundamental es que el arroz blanco acompañe todo tipo de platos.
| ARROZ CON MARISCOS cuenco de arroz al wok con marisco y un toque de salsa Teriyaki. | 9,95 € |
| ARROZ CON SOLOMILLO cuenco de arroz con solomillo de cerdo ibérico al aroma de soja | 9,95 € |
| PATO ASADO SOBRE ARROZ PERFUMADO caja de arroz cubierta con láminas de pato laqueado a la salsa teriyaki | 10,95 € |
| KAREN CHICKEN CON GOHAN pollo de corral al curry japonés con un toque de picante acompañado de arroz blanco. | 9,95 € |
| YAKISOBA fideos con verduras y gambas a la salsa yakisoba | 9,50 € |
CARNE WAGYU
| COSTILLA DE CARNE WAGYU Costilla de Wagyu selecta a fuego lento (6 horas cocción) con salsa teriyaki y sake, acompañado con sus verduras. | 22,00 € |
| BAO DE CARNE WAGYU (Temporalmente no disponible) Bao tostada con filete de carne wagyu, cocinado a fuego lento, con salsa teriyaki casera, acompañado con vegetales de temporada. | 9,50 € |
GUARNICIÓN
| SHARY arroz blanco de sushi | 4,75 € |
| GOHAN arroz blanco minoli | 3,25 € |
| EDAMAME vainas de soja cocidas, ricos en proteínas y hierro | 3,95 € |
POSTRES
| BROWNIE DE CHOCOLATE Con helado de mango, frutas silvestres y frutos secos | 6,00 € |
| DORAYAKI Dorayaki de chocolate, postre callejero | 4,95 € |
| MATCHA DAIFUKU Gluten Free · Lactose Free | 4,95 € |
| DAIFUKU Mochi de helado de vainilla Mochi vegano de fresa Mochi de Yuzu | 4,95 € |
| TEMPURA DE PLÁTANO Plátano en fina masa de tempura con miel | 4,95 € |
| TRUFAS DE CHOCOLATE Y TÉ Deliciosos tronquitos de trufa de chocolate y té matcha | 6,50 € |
| KABOCHA CAKE Pastel de calabaza sobre helado de vainilla, bajo una lluvia de virutas de coco. | 4,50 € |
| FLAN DE TÉ VERDE | 3,80 € |
| FLAN DE SÉSAMO NEGRO | 3,80 € |
| HELADO DE TÉ VERDE | 3,80 € |
ESPUMOSOS
| MATEUS ROSE | 9,90 € |
| CAVA ANNA CODORNIU BRUT ROSE | 15,00 € |
| CAVA GRAN CORDÓN NEGRO FREIXENET | 17,00 € |
| CHAMPAGNE MOËT&CHANDON | 54,00 € |
CERVEZAS JAPONESAS
| SAPPORO 4,7 % ALC. | 2,95 € |
| ASASHI 5,2 % ALC. | 2,95 € |
| KIRIN | 2,95 € |
VINOS BLANCOS
GODELLO
| CREGO MONAGUILLO | 15,00 € |
RIBEIRO
| LOEDA | 12,00 € |
| VIÑA MEIN | 22,00 € |
ALBARIÑO
| PACO Y LOLA | 20,00 € |
| TERRAS GAUDA | 21,00 € |
| ENXEBRE | 14,00 € |
| CONDES DE ALBAREI | 15,00 € |
VINOS TINTOS
RIBERA DEL DUERO
| PRADO REY (CRIANZA) | 17,00 € |
| PROTOS (CRIANZA) | 21,00 € |
| PAGO DE CARRAOVEJAS | 45,00 € |
| PAGO DE CAPELLANES | 39,50 € |
RIOJA
| DINASTÍA VIVANCO | 16,00 € |
| LUIS CAÑA | 17,00 € |
| RAMÓN BILBAO | 15,00 € |
| MUGA | 22,00 € |
| AZPILICUETA | 15,00 € |
MENCÍA
| SILVA DAFONTE | 14,00 € |
| CREGO E MONAGUILLO | 15,00 € |