¿Conoces todas las formas en las que se trabaja el sushi? La lista es bastante larga y seguro que muchos os suenan… nigiri, sushi, maki, futomaki, uromaki, temaki…

Hoy queremos hablaros del Temaki, que se ha convertido en uno de los platos estrella en los puestos de comida rápida de Japón ¿los motivos? su forma divertida, la rapidez de elaboración y ante todo la comodidad de poder comerlo en cualquier lugar.

El Temaki se prepara con una hoja de alga nori que se rellena de diferentes ingredientes para posteriormente darle forma de cono, en el Shouri podéis pediros:

• Temaki Tempura de Langostinos: con langostino con una fina capa de tempura, aguacate, sésamo y selección de verduras.
• Temaki de Salmón: salmón con corte especial, aguacate, sésamo y huevas de pez volador.
• Temaki de Atún: atún con corte especial, aguacate, sésamo y selección de verduras.

Por su versatilidad y al comerse con la mano, el Temaki se ha convertido en uno de los indispensables de la comida callejera nipona y nosotros nos hemos propuesto convertirlo en uno de los platos estrella de A Coruña, una ciudad conocida por la alegría y cultura de tapeo de calidad.

Podéis disfrutar de vuestros Temaki mientras paseáis por el Orzán, sentados en un banco por la zona de cuatro caminos o mientras esperáis al bus que os lleva al trabajo… además de ser un plato cómodo para comer en cualquier sitio, es súper saludable, algo que también cuidamos en todos los platos que presentamos en nuestra carta.

¿Qué más necesitáis para animaros a probar? ¡Estamos deseando que nos contéis que os parecen!